大家做蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭

弼马温 · 发表于 2012-5-2 03:05 · 上海

sunjian 发表于 2012-4-29 18:07
汗,我问我爸他偏说先炒蛋再炒饭,蛋会炒老不好吃还说先炒蛋再炒饭只是饭店的做法,家里煤气的火烧不出

你老豆也太会忽悠了，饭店里也是先炒蛋再炒饭的，不过火候大这点你老爸倒是说对了，就是因为饭店里火候大以及锅大，所以有时候就算用热饭炒，也能炒出一粒粒的感觉～～～

小小の鸟 · 发表于 2012-5-2 09:14 · 上海

先炒蛋啊

墨蛇君 · 发表于 2012-5-2 10:33 · 日本

我是先把蛋和饭混合均匀再高温下锅迅速翻炒~这样就可以做出传说中的黄金炒饭哦=3=

sanada888 · 发表于 2012-5-2 10:46 · 上海

先炒鸡蛋啊，剩下的油炒饭正好，不用再放油

llddllhp · 发表于 2012-5-2 11:08 · 天津

反正我是先炒蛋

史莱姆KING · 发表于 2012-5-2 11:30 · 北京

先炒鸡蛋

然后把饭扔进去

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