什么是预制菜？有没有定义标准？

li12613145

ly123456789000 发表于 2025-9-20 21:05
极端的说，你妈给你炖了点肉，你放了几天，热了一下吃了，算不算预制？

对，就这意思。这样做的算不算？

kagaribliss

为什么会觉得预制菜一定就差？

高标准工业化生产出来的比脏乱差的苍蝇馆子里臭鱼烂虾冷冻肉，油不知道用了几百年或者地沟油的要强得多吧

fatmouse

li12613145 发表于 2025-9-20 21:08
对，就这意思。这样做的算不算？

个人觉得算，别说放几天，中午吃剩的，到了下午热一下再吃，也算是预制了。

但是个人觉得预制菜本身不是问题，问题是2点：
1.为了保证放久一点，会不会放入了不太好的加工制品。
2.预制菜就应该是预制菜的价格，和普通菜不应该是同样价格。

日本就是预制菜大国，预制菜的价格本来就是要便宜很多。
（但是也遇到过商家拿预制菜当新作的菜卖就是了。）

li12613145

xbird 发表于 2025-9-20 21:06
所谓商品价格高低都是相对的，对比人，对比其他同类商品，或其他比较对象。就好比另一个帖，有人认为罗马 ...

确实没人逼我吃，但一个市场如果变得都这样了，就回不去了或者很难回去了。被资本控制的市场很难再改变的，到时候是不是还说没人逼你吃呢？

明显的例子就是水果市场了。看看现在的水果店卖的多贵啊，同样的小金桔，原产地卖两元一斤，水果店卖三十元一斤。而且都这个价，爱买不买。而且根本不是运输和储存的问题。预制菜没有人抵制最后都是预制菜的天下了。

价格贵不贵好不好都是由顾客来评判，我既可以选择买不买也可以评论不是。一个人说不好是那个人的看法，一百个人说不好呢？一个旅馆再怎么金碧辉煌，但是差评如潮你敢入住吗？如果大家普遍认为贵，不健康，科学验证也一样的结果，还有什么好说的呢？

垃圾食品，外卖，预制菜吃多了，还要定个时间？还要什么长命百岁。讲什么呢。

legionaireshen

随风龙 发表于 2025-9-20 21:06
方便面不能算预制菜问题了，根本就是垃圾食品了。

本质和你自己买面条，然后加汤料调味酱之类的没什么差别，方便面无非是提前给你配好了。要么你觉得面条和调味酱都是垃圾食品？

就像有些人说汉堡是垃圾食品，你给他一块面包一块肉一小盘菜他就说不是了。

xbird

li12613145 发表于 2025-9-20 21:27
确实没人逼我吃，但一个市场如果变得都这样了，就回不去了或者很难回去了。被资本控制的市场很难再改变的 ...

你不喜欢就用钱包投票啊，尽量不买不符合你心意的东西，只要大家想法都和你一样，资本都是利益优先的无感情机器，资本赚少了钱就会回心转意。如果资本能坚持那样做下去，说明和你想法、做法一样的人还不够多，或者你自己才是小众群体的一员，撼动不了大势，但至少你挣扎过，也做了应该做的事~

li12613145

fatmouse 发表于 2025-9-20 21:18
个人觉得算，别说放几天，中午吃剩的，到了下午热一下再吃，也算是预制了。

但是个人觉得预制菜本身不是 ...

你说得在理。食物想放得久一点，必然要加辅料进去。

maymeow

加热直接吃的就是预制菜，

倫落┄┄為媄

狗吃我就吃~~~

丝丝缕缕

关键不能卖得贵，你为什么预制？不就是为了降成本吗？结果还卖得更贵这谁受得了？