韩国作为发达国家路边摊们也很先进很好看但是

砸门吹牛 · 发表于 2023-4-22 21:51 · 江苏

帅帅的厨师小哥们做菜都是至少戴薄膜手套的，可能看上去感觉比较卫生吧，但我觉得也许不戴手套直接用手揉面团炸鸡块做汉堡可能更自然健康环保一些。塑料手套的塑料颗粒多少会沾染到食物上面，而光手手部油脂说不定会和食物产生不可理解的化学反应从而使之更香更好吃
不过戴手套做菜可能是现代人的认知习惯问题吧，大家怎么认为？

显示全部楼层 · 发表于 2023-4-22 22:11 · 贵州

揉面的时候要用油洗手的

dragonzet · 发表于 2023-4-23 00:32 · 浙江

戴手套好，戴手套+电子支付最好。韩国挺好玩的，就是他酿的贵。。。

超人10622 · 发表于 2023-4-23 05:49 · 江苏

我记得我13年去的时候就是这样了，那时候国内最快的网络是联通的3g，那时候棒子们已经用大屏手机在地铁里刷剧了

leon234512 · 发表于 2023-4-23 09:59 · 江苏

韩国的路边摊很多啊，既能解压也能小聚，铁板烧更是普遍

ufo2001x · 发表于 2023-4-23 12:55 · 北京

手套那点塑化剂可以忽略不计
别忘了一次性餐盒的塑化剂一次性筷子和餐巾纸的漂白剂再加上食品里添加的东西多一双手套等于没事

显示全部楼层 · 发表于 2023-4-23 16:12 · 上海

leon234512 发表于 2023-4-23 09:59
韩国的路边摊很多啊，既能解压也能小聚，铁板烧更是普遍

以前看《幽游白书》，浦饭幽助最后也开路边摊，小摊车里，他卖的是拉面。

日本卖拉面，卖关东煮的小摊车也很多，有些上班族，下了班之后，会去小摊吃点东西，喝杯清酒。

leon234512 · 发表于 2023-4-23 16:29 · 江苏

天外飞先发表于 2023-4-23 16:12
以前看《幽游白书》，浦饭幽助最后也开路边摊，小摊车里，他卖的是拉面。

日本卖拉面，卖关 ...

常驻韩国的同事说那边铁板烧很多，大多吃的是内脏（价格低廉）吃到饱的那种

显示全部楼层 · 发表于 2023-4-23 16:37 · 上海

本帖最后由天外飞先于 2023-4-23 16:43 编辑

leon234512 发表于 2023-4-23 16:29
常驻韩国的同事说那边铁板烧很多，大多吃的是内脏（价格低廉）吃到饱的那种 ...

我以前念大专的学校的附近，也有卖小馄饨的路边摊，3元一碗的小馄饨（汤底非常美味，放葱，香菜，和榨菜，），能吃到饱的那种。

；以前我念完选修课，已经是晚上8点了，那时，吃一碗路边摊的小馄饨，是我一天里，最开心的时刻。

城市里，适当的保留些路边摊文化，保留点烟火气，也蛮好的。

砸门吹牛 · 发表于 2023-4-23 16:53 · 江苏

天外飞先发表于 2023-4-23 16:37
我以前念大专的学校的附近，也有卖小馄饨的路边摊，3元一碗的小馄饨（汤底非常美味，放葱，香菜，和榨菜 ...

我一五年，最后一年干第一份工作时，那儿的一个小吃老店。酸辣汤3元一份，好多年没去吃过了

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