终于做出了一块自己觉得好吃的猪排

爱未来的攻御 · 发表于 2023-2-8 18:24 · 江苏

sir.drake 发表于 2023-2-8 17:19
看着好油啊这挂的皮还脆吗

根本没法脆
油倒不是，爆的肉汁

~~

爱未来的攻御 · 发表于 2023-2-8 18:30 · 江苏

nepocmais 发表于 2023-2-8 17:21
看饿了。。。快到饭点了。。。

自己弄
吃个鲜活
卖相比不上外卖

如果说味道的话
目前近十人评测
こいよ

〜〜

ps3wjs · 发表于 2023-2-8 18:48 · 吉林

爱未来的攻御发表于 2023-2-8 18:22
是的
有木有好方法
~~

加点蛋液啊...

feibu · 发表于 2023-2-8 18:52 · 荷兰

可以先用锤子砸一下把肉打薄点

外面的粉掉了是因为油不够热，先热油下锅，然后调小火炸熟，捞出来，重新把油烧热，再炸第二次

衰的吓死恐龙 · 发表于 2023-2-8 19:47 · 上海

吃了会昏睡吗

显示全部楼层 · 发表于 2023-2-8 20:05 · 上海

羡慕能自己制作猪排的，我只会拿半成品油炸，还炸的很难看

xbird · 发表于 2023-2-8 20:06 · 香港

爱未来的攻御发表于 2023-2-8 18:22
是的
有木有好方法
~~

没用蛋液沾粉么？

大苹果418 · 发表于 2023-2-8 20:09 · 北京

来点烧烤汁，生抽，蒜末，浇上去香啊

爱未来的攻御 · 发表于 2023-2-8 20:37 · 江苏

xbird 发表于 2023-02-08 20:06

没用蛋液沾粉么？

三斤多肉
十片猪排
用了一个鸡蛋
莫非这就是问题

网上查到还可以裹两层

后天再去买几斤肉试试

～～

xbird · 发表于 2023-2-8 20:40 · 香港

爱未来的攻御发表于 2023-2-8 20:37
三斤多肉
十片猪排
用了一个鸡蛋

十片才一个蛋，明显不够吧~

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[闲聊] 终于做出了一块自己觉得好吃的猪排