千禾酱油怎么有点苦味？

bigboss62244 · 发表于 2023-1-30 22:06 · 美国

国内的零添加其实是加了大量的盐来防腐的，制作周期大概15天，这方法是从苏联传过来的，绝大部分大品牌确实没有添加剂，不需要了，比那种一大堆添加剂的确实要健康一些，纯正的酿造酱油制作周期在半年以上，国内少之又少，日本那边几乎都是真正酿造的，味道是不一样的。

显示全部楼层 · 发表于 2023-1-30 22:11 · 重庆

真正的零添加酱油是会长蛆的，并且是正常现象 .......

pingjingyifu · 发表于 2023-1-30 22:39 · 浙江

说起酱油苦味，让我想起新冠那几天让我失去味觉和嗅觉，吃酱油就是苦的

bbtin · 发表于 2023-1-30 23:15 · 上海

不知道为什么抵制防腐剂,符合国家规定的酱油是对身体无害的

bbtin · 发表于 2023-1-30 23:16 · 上海

黄松三发表于 2023-1-30 17:11
没有味精调味的酱油就是这样的

哪有不含谷氨酸钠的酱油,请告诉大家

显示全部楼层 · 发表于 2023-1-30 23:17 · 上海

喝过黄豆汤没有？黄豆本身就是苦的。

kdashmanx · 发表于 2023-1-31 00:11 · 黑龙江

还没买过千禾的，那件事之后，我是海天、厨邦、东古等各种酱油换着买

pHaNtom9276 · 发表于 2023-1-31 06:02 · 香港

沒研究過

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[闲聊] 千禾酱油怎么有点苦味？