唉，酱油换好的价格高，日子还咋过啊

awrtyy111

砸门吹牛 发表于 2022-10-06 02:32


我从小吃包装食品看配料表，添加剂确实越来越离谱

这方面其实还是小日子最聪明，同类直接整合到一个名词，比如甜味剂，其实里面可能一堆。。。

但这样大家就会觉得比较干净

砸门吹牛

awrtyy111 发表于 2022-10-8 12:32
这方面其实还是小日子最聪明，同类直接整合到一个名词，比如甜味剂，其实里面可能一堆。。。

但这样大家 ...

嗯 我吃日产泡面也发现了，没大陆的写的细。而且有多种语言的食品官网，同样产品不同语言配料表还不一样

不过基本上日产食品比大陆的还是要少很多添加剂的。大陆的太疯狂了，不光是包装食品了

该用户已被禁言

砸门吹牛 发表于 2022-10-8 12:42
嗯 我吃日产泡面也发现了，没大陆的写的细。而且有多种语言的食品官网，同样产品不同语言配料表还不一样
...

面都不一样，国产泡面泡不开我玩了一局街霸2还是硬的，添加剂估计加的人自己都记数不过来了

akira905

awrtyy111 发表于 2022-10-08 12:32


这方面其实还是小日子最聪明，同类直接整合到一个名词，比如甜味剂，其实里面可能一堆。。。

但这样大家就会觉得比较干净

没有超过剂量的可以整合，，，超过剂量的要标示，，，这是隐蔽问题(小日子避的是过敏源，添加剂问题不大)。

作为防腐剂的添加剂的主要起源是米和玉米，这是我在添加剂厂商提供的规格书中看到的，也是必须提交给定制方确认的关键文件。小日子只要米做的添加剂，，玉米有转基和非转基(GMO问题)，他们不要这种玉米起源的添加剂。。。

调味剂中鸡汁等各种肉汁成份复杂，含量高营养丰富就容易过敏，，***怕过敏直接见死神，于是调味料就隐起来了，添加剂有没有关系不大，，小日子所使用的添加剂，大多是中日合资的(实际上都是日方独资)。。小日子是不放心其它非中日合资添加剂的，必须要他们认可的，最终造成了成本增加，囗味纯日式。。。国人根本吃不惯那种囗味，，我闻了都想吐，，太腥臭啦

akira905

砸门吹牛 发表于 2022-10-08 12:42


嗯 我吃日产泡面也发现了，没大陆的写的细。而且有多种语言的食品官网，同样产品不同语言配料表还不一样

不过基本上日产食品比大陆的还是要少很多添加剂的。大陆的太疯狂了，不光是包装食品了

因为他们知道添加剂起源物并大量生产提取物(生物科技类)，我们老百姓(这是要学很多相关知识通过很多实验才会清楚明白的，食品专业也不一定懂)99.9%不知道，看到化学名就联想到有毒物质。再加上网上非专业人员这么一吹，想想都可怕。。

砸门吹牛

akira905 发表于 2022-10-8 13:26
因为他们知道添加剂起源物并大量生产提取物(生物科技类)，我们老百姓(这是要学很多相关知识通过很多实验 ...

我这些年的经验就是 食用胶 **剂 增味剂 味道模拟剂 酸度调节剂

大陆人很多吃东西都讲究 舌尖上的鲜 这一个参数。就像普通音像设备 强调一个参数其他参数很难调好

而且增味剂加多了，吃着还是好吃啊鲜啊带劲啊，靠的是酸度调节剂，进胃里一消化原形毕露，吐一点出来是什么样的酸和苦？

这也跟资源枯竭环境污染感官退化关系很大

akira905

砸门吹牛 发表于 2022-10-08 13:43


我这些年的经验就是 食用胶 **剂 增味剂 味道模拟剂 酸度调节剂

大陆人很多吃东西都讲究 舌尖上的鲜 这一个参数。就像普通音像设备 强调一个参数其他参数很难调好

而且增味剂加多了，吃着还是好吃啊鲜啊带劲啊，靠的是酸度调节剂，进胃里一消化原形毕露，吐一点出来是什么样的酸和苦？

这也跟资源枯竭环境污染感官退化关系很大

合理使用就可以了。。

比如自来水要消毒要漂白，，，如果直接饮用海水河水零添加，还让人活不。。


次氯酸钠是漂白剂的主要成份，，，大多人不知道次氯酸钠吧

砸门吹牛

akira905 发表于 2022-10-8 14:12
合理使用就可以了。。

比如自来水要消毒要漂白，，，如果直接饮用海水河水零添加，还让人活不[s ...

人类自我检讨吧

小白anjing

akira905 发表于 2022-10-4 19:41
哈哈哈，又有人开始叫贵啦

下架了几元的，上架了十来元的

周末去超市看了， 0添加得酱油也没那么贵啊，我看8块多。。比我家里用得某天得海鲜酱油都便宜啊

akira905

砸门吹牛 发表于 2022-10-08 14:23


人类自我检讨吧

从49以来，对于十多亿人囗大国来讲，平均寿命逐年不断增长就已经说明吃喝方面的管控还是可以的。不需要自我检讨，只需要不涨价