老问题，自己做菜你放不放味精等

显示全部楼层 · 发表于 2022-6-5 12:04 · 上海

做菜一般就放生抽和蚝油，炒菜用，味道和鸡精一般不放

systempsp · 发表于 2022-6-5 12:21 · 未知

家里没备味精30年了

砸门吹牛 · 发表于 2022-6-5 12:53 · 美国

橘子乐园发表于 2022-6-5 12:04
做菜一般就放生抽和蚝油，炒菜用，味道和鸡精一般不放

不是天然酱油蚝油，也有化工增味剂的。还要加酸度调节剂。蚝油里有食用胶

显示全部楼层 · 发表于 2022-6-5 12:57 · 上海

避月侠发表于 2022-6-5 12:53
不是天然酱油蚝油，也有化工增味剂的。还要加酸度调节剂。蚝油里有食用胶 ...

我还是放的，不然菜没味道

砸门吹牛 · 发表于 2022-6-5 12:59 · 美国

味精少放一点和多放一点没区别，酸碱平衡破坏了

因为大环境原因不展开说了只是没想到高端人群聚居地的a9,，居然回帖的朋友还有这么多做菜放味精的

显示全部楼层 · 发表于 2022-6-5 13:29 · 上海

这年头还有相信什么味精有害健康，什么酸碱平衡的伪科学的人啊。

砸门吹牛 · 发表于 2022-6-5 14:03 · 美国

raiya2 发表于 2022-6-5 13:29
这年头还有相信什么味精有害健康，什么酸碱平衡的伪科学的人啊。

这贴关注放了味精好不好吃。没讨论健康不健康啊。可能我有用词不当，说一下我注意

显示全部楼层 · 发表于 2022-6-5 14:11 · 上海

本帖最后由 raiya2 于 2022-6-5 14:19 编辑

避月侠发表于 2022-6-5 14:03
这贴关注放了味精好不好吃。没讨论健康不健康啊。可能我有用词不当，说一下我注意 ...

别宣传伪科学，也别筛选目标人群。

我没看到你关注在好不好吃上。你都不谈你怎么感觉不好吃。

砸门吹牛 · 发表于 2022-6-5 14:19 · 江苏

raiya2 发表于 2022-6-5 14:11
别宣传伪科学，也别筛选目标人群。

我没看到你关注在好不好吃上。

那看来是我发帖回帖用词不严谨了还是看你说吧

显示全部楼层 · 发表于 2022-6-5 14:20 · 上海

避月侠发表于 2022-6-5 14:19
那看来是我发帖回帖用词不严谨了还是看你说吧

你至少要说说，你感觉怎么不好吃，放不放味精口味什么区别吧？

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[闲聊] 老问题，自己做菜你放不放味精等