[下厨]忙了一下午搞定了一只鸡

朱厚照 · 发表于 2007-6-16 20:06 · 北京

周四身体不好叔叔家抬爱送了我一只冷冻的上好珍珠鸡今天周末了下厨我只会切没骨头的肉鸡还是第一次做

由于鸡子冻了好几天了化冻就花了2小时身体绵软了我才开始剁  由于刀不是我的很钝结果剁了半小时比较有意思的有3点

  1鸡头我剁了6刀才砍下来

  2鸡子的菊花我找了半天才用3刀完整的剁了下了

  3剁完了找心脏找不到后来才发现鸡肚子里的心脏已经被我屠夫剁肉式的刀法多成肉末了..... [s:251]

上网参考了一下大盘鸡做法  然后下楼买生姜（我最怕的东西）土豆大葱柿子椒今天北京又是热我差点晕厥.........

买完回家开做倒油炸花椒八角倒入鸡块（沫）.....加调料翻炒一会加入老抽  继续炒然后入水放入土豆块柿子椒炖了15分钟用淀粉勾芡起锅......一尝竟然不错不算难吃淡咸正好

虽然下午赶寒光公主的进度落空了但是还是很高兴有多学了一道菜

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fancy · 发表于 2007-6-16 20:09 · 山东

[s:267] 屠夫剁肉式的刀法 [s:267]

朱厚照 · 发表于 2007-6-16 20:11 · 北京

下面是引用fancy于2007-06-16 20:09发表的:
[s:267] 屠夫剁肉式的刀法 [s:267]

我刀是我隔壁下丫头的我剁肉都要我半条命何况有骨头的鸡.......

寿寿寿寿 · 发表于 2007-6-16 20:27 · 北京

ＬＺ好强啊．！

无悔的太子 · 发表于 2007-6-16 20:48 · 上海

哦还以为是什么鸡啊~~~~~~~~~~~~~~~~`

advancer · 发表于 2007-6-16 21:03 · 甘肃

偶承认偶想到其他地方去了

hp10 · 发表于 2007-6-16 21:17 · 辽宁

原来是弄尸体啊？

yinep · 发表于 2007-6-16 21:29 · 上海

楼主在鞭尸吗 = =

真是残忍～～～～～～～

永远的她 · 发表于 2007-6-16 21:29 · 北京

真是残忍～～～～～～～

只爱打炎王 · 发表于 2007-6-16 21:33 · 山东

好吃吗?????????????????????

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[下厨]忙了一下午 搞定了一只鸡

[下厨]忙了一下午搞定了一只鸡