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[闲聊] 看看我点心做的如何

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 楼主| 发表于 2025-8-1 19:49  ·  日本 | 显示全部楼层 |阅读模式

这是最近做的巧克力芝士蛋糕,用了两种糖(白糖和红糖)以及大约3g的盐(缺口那一部分是我吃了,尝尝味道,毕竟厨子不偷,五谷不收



这是之前送给妹子的生日礼物,手做牛奶饼干,烤了两种,颜色浅的,一口下去没什么,但后劲大;颜色深的一口就能吃到奶香和糖味
(如果用常温下还是固态的黄油,又会是不同的味道了)

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发表于 2025-8-6 11:47  ·  江苏 | 显示全部楼层
自己动手丰衣足食,诚不欺我

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发表于 2025-8-6 10:56  ·  未知 | 显示全部楼层
看着不错啊!!!

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发表于 2025-8-5 18:57  ·  湖南 | 显示全部楼层
看饿了
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发表于 2025-8-5 18:36  ·  北京 | 显示全部楼层
minty24 发表于 2025-8-1 22:25
第一张图做的是枣糕吗,看着像枣糕。

我也想说枣糕...

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发表于 2025-8-5 17:32  ·  北京 | 显示全部楼层
送姑娘嘛 挺好的 心意更重要 好不好吃的就那么回事儿 就这跟我们当年送纸鹤啊星星是的 谁还在乎叠的好不好啊 在酒店里数星星就是极好的

屠龙者

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发表于 2025-8-2 09:46  ·  澳大利亚 | 显示全部楼层
djanddk 发表于 2025-8-2 11:35
就不能想点好的?

没办法,这颜色和形状(星星)实在让我没法不联想到鱿鱼游戏

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 楼主| 发表于 2025-8-2 09:38  ·  日本 | 显示全部楼层
minty24 发表于 2025-8-1 22:25
第一张图做的是枣糕吗,看着像枣糕。

这个蛋糕不能热着吃,不然不仅没有什么味道,口感上十分像发糕

正确方法是,自然冷却后,再放冰箱里冷冻4小时(至少)或以上,这样口感和味道才会出来,也因为变硬了,更好做造型

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 楼主| 发表于 2025-8-2 09:35  ·  日本 | 显示全部楼层
后弈之子gp5 发表于 2025-8-2 02:50
第二张图让我想起鱿鱼游戏第二季里面其中一个游戏

就不能想点好的?

屠龙者

极限生存者

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发表于 2025-8-2 02:50  ·  澳大利亚 | 显示全部楼层
第二张图让我想起鱿鱼游戏第二季里面其中一个游戏

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发表于 2025-8-1 22:30  ·  美国 | 显示全部楼层
应该很好吃
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